2014 年，法国健康与医学研究所通过对肥胖女性进行研究发现：葡萄酒具有预防2型糖尿病的功效。而近期，来自以色列本-古里安大学（Ben-Gurion University of the Negev）的科学家也表明，一天一杯红葡萄酒不仅能有助于预防 2 型糖尿病，还能调节血糖和胆固醇，维持心脏机能的健康运作。
备注：2 型糖尿病是一种成人发病型糖尿病，45 岁以上的中老年人群为多发群体。
1、一天一杯葡萄酒可以帮助改善糖尿病
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本-古里安大学是以色列主要的研究型大学之一，在全球各类大学的诸多领域都是领头羊。在这次实验中，科研人员一共观察了 224 名患有 2 型糖尿病的患者，他们的年龄范围在 45 - 75 岁之间，且平时从不饮酒。研究人员将他们随机分为 3 组，分别让其在每天晚餐时饮用 150 mL 的矿泉水、红葡萄酒和白葡萄酒。与此同时，餐饮供应上一律遵循地中海式健康饮食的标准，并定期进行测试。
在持续 2 年的研究后发现，相比矿泉水组和白葡萄酒组，定期在每天晚餐时间饮用一杯红葡萄酒的患者不仅改善了心脏功能，还能抑制体内坏胆固醇的生长。此外，红、白葡萄酒对调节血糖也有益。
2、此次研究还发现：葡萄酒中的白藜芦醇对人体健康非常有益
研究者将葡萄酒的这些健康作用归功于红葡萄中的抗氧化物质，尤其是其中一种名为白藜芦醇的酚类物质，对人体健康尤其有益。
另外，此次研究发现：不同个体之间虽有基因差异，不过适度饮酒都能在一定程度上帮助糖尿病患者更好地进行治疗，甚至还能带来一些意想不到的临床效果。而此次研究的意外发现就是，饮用红白葡萄酒的 2 个小组中，睡眠质量都远胜于只喝矿泉水的那一组。
3、此次研究历时多年，且获得了全球众多权威机构的认可
此次研究人员除了以色列外，还有来自美国哈佛大学的Meir Stampfer 教授、德国莱比锡大学（University of Leipzig）研究组和瑞典的卡罗琳医学院（Karolinska Institute）。其中，Meir Stampfer 教授说，除非有其它禁忌，否则不应阻止糖尿病患者适量饮用葡萄酒。
而据本-古里安大学的主要研究人员 Iris Shai 教授表示：“红葡萄酒对于改善代谢功能等方面的作用更显著，而且那些病情控制较好的糖尿病患者，都将适度饮用葡萄酒（尤其是红葡萄酒）当成了健康饮食中不可或缺的一部分。这种饮食习惯健康而又安全，更能适度地降低心血管疾病的风险。”
尽管之前一些研究因缺乏长期的研究成果支持，使得葡萄酒对糖尿病方面的健康功效时有质疑。不过庆幸的是，此次研究历时多年，研究成果非常有说服力，已经得到了各方的支持，更刊登在了美国的《内科学年鉴》上，来自欧洲糖尿病研究协会的欧洲糖尿病研究基金会也对此次研究给予了资金上的援助与支持。
4、糖尿病患者应该怎样喝葡萄酒？
鉴于葡萄酒对防治糖尿病好处甚多，因此病人不妨在医生的指导下适度饮用葡萄酒。不过怎样喝才最合适呢？
既然糖尿病患者应尽量避免摄入过多酒精和糖分，那么酒精含量偏低的干型葡萄酒（残余糖分在 4 g/L 以下的葡萄酒），如干红葡萄酒等，是糖尿病患者的理想选择。不过需注意的是，一定要结合健康的饮食且控制饮用量。
来源：爱微帮