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最新调查研究显示，2015年英国月均气温比去年平均下降1°C，这使得葡萄酒销售处于不利状态。
Wilson Drinks Report调查研究中的气象局（Met Office ）的数据显示，到2015年10月为止，这10个月中有9个月的气温下降了1°C。
该报告除了预警2015年可能是英国有史以来最热的一年，还表示出今年的气温还在继续下降。
气温变化对英国葡萄酒业影响非常明显。在天气温暖、阳光灿烂的日子里，葡萄酒、烈酒和啤酒的销售总是非常火热的。
这一结论是在世界各国领导人齐聚巴黎参加为期一周的全球气候变化峰会中得出的。
WDR的总经理Tim Wilson说：“当全球各国领导人齐聚巴黎讨论气候变化的时候，看看在我们家园附近会发生什么是一件挺有意思的事情。”
“很多饮品企业都有一些关于天气的评论。这些评论既有在销售业绩好的时候给出的，也有在不好的时候给出的。”
“我们自己的研究表明，很多主要饮酒场合都直接受天气影响。所以我们总是观察气象局给出的数据，以此了解日晒天气和平均温度的变化与饮品销售之间的关联是如何变化的。”
现实中温度对饮品销售的影响还不能被量化，Wilson表示，今年饮品业将“遭受”低温。
来源：中国食品科技网
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