上节课我们已经讲了温度、湿度以及光线对葡萄酒的影响，今天我们将继续学习影响葡萄酒储藏的另外三个因素：
一、振动。振动和巨声干扰可以说是葡萄酒贮藏的天敌，它们容易导致酒品早熟而使酒的口感变得粗糙。有许多“娇贵”的酒品在长期受振后(比如长途运输之后)，常常需要“休息”至少两个星期，才能恢复它原来的风格。因此，葡萄酒在陈年的过程中我们应尽量不要去挪动它，就像我们在车上睡不好觉一样，葡萄酒怎么可能会在振动的环境下好好的陈年了。
二、异味。葡萄酒就像海绵，会将周围的味道吸入瓶中去。而葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个“呼吸器官”，刺激的味道会透过木塞进入葡萄酒内，所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止异味浸入酒中。
最常见的错误储藏地点就是冰箱。冰箱温度太低，湿度不够，有振动，异味还很多，确实不是葡萄酒长期储存的好地方哦，但对于喝不完的葡萄酒倒掉又实在太可惜了，你可以暂时把它放置冰箱，但你要记得尽快把它喝掉，不然葡萄酒的原有风味将不复存在。
三、放置的角度。葡萄酒可是典型的“睡美人”哦！他们习惯了趟着，而不喜欢站着。因此，
葡萄酒应该卧放，这样是为了让瓶塞一直与酒液保持亲密接触，以保持湿润，进而避免酒塞因过于干燥萎缩，空气乘虚而入进而氧化葡萄酒。葡萄酒还可以稍微斜放，让瓶塞朝上，这样是好让葡萄酒在陈年过程中的沉淀沉积在瓶底而不是瓶口，避免日后服务或品尝带来新的困惑。
葡萄酒是否能被储存好，温度、湿度、光线、异味、振动和放置角度的把握都很重要，有专业的酒窖固然很好，但并非所有人都有这样的条件。最实用和最便捷的方法就是使用恒温酒柜。但如果你连酒柜都懒得去买的话，那就干脆把你的酒塞在床底下吧。