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纳新红酒课堂(三):《如何解读酒标》下

 

       各位朋友大家好,欢迎收看纳新红酒课堂,上节课我们已经说了葡萄酒酒标所包含的内容,今天我们就以西班牙维娜维拉干红葡萄酒为例,教大家识别酒标。

        最上面的VIYA EL VILA 代表的是产品名称维娜维拉

        2010代表的是年份,上节课我们已经讲了,酒标上的年份指的是葡萄当年采摘的年份,而不是葡萄酒出厂的年份。

       Tempranillo-Grenache 是两个葡萄品种,坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最负盛名的葡萄品种,它在西班牙的地位就像赤霞珠在波尔多的地位一样,用于酿造最优秀的西班牙葡萄酒,在当地常常用于和歌海娜进行调配,酿制出非常多样化的葡萄酒。

        CATALUNYA 是葡萄酒厂区,加泰罗尼亚是西班牙一个著名的葡萄产区。

       DENOMINACION DE ORIGIN 代表的是DO级别,每个国家都有自己的葡萄酒法规,这里简单的介绍一下西班牙葡萄酒的等级知识
       普通餐酒(Vino de Mesa简称 VdM)、地区餐酒(Vino de  La Tierra简称VdlT )、法定产区(Denominacion de Origin简称DO)、优质法定产区(Denominacion de Origin Calificada 简称DOC或 DOCa)。
       842 72210 23205是产品条形码,上期纳新红酒课堂已经教大家如何通过条形码来辨别进口葡萄酒的真伪,不知道大家还记不记得,在这就不再多说了
       13%VOL是该葡萄酒的酒精含量为13%
       75CL是葡萄酒的容积
    
       最下面的一排西班牙文字表示的就是酒庄装瓶,装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
 
       除上述项目之外,还有其他非法定标示项目可注明于标签上。诸如葡萄酒的颜色、酿造方式、所获得的奖章、给消费者的建议等。学习了酒标知识,你应该能通过酒标迅速的找到自己衷爱的那款葡萄酒了吧!